Acabamos de terminar de almorcenar (porque comimos a las 18.00), un exquisito plato que preparamos con todo el amor (cerveza y tabaco de por medio)...
Voy a intentar presentar de forma escrita el plato, entiendan que es mi primera vez.. no soy profesional...
Pollo Mostarda (4 personas):
1 pechuga de pollo grande sin hueso (deshuesada), cortada en tiras.
Hicimos una pasta en la cual usamos pimienta blanca, sal, orégano, curry, pimentón y aceite... para adobar.
1kg de papas
4 huevos duros
Hay que tener preparada la salsa de mostaza
Adobamos las tiras con la pasta sin miedo de ensuciarnos las manos... luego las metimos en la heladera un rato...
Cortamos las papas en cuadraditos y las hervimos (el agua con sal y medio cubito de caldo knor 'ajo y albhaca'). Luego de hervidas las mezclamos con los huevos duros y perejil ambos picados.
Sacamos las tiras de pollo y las 'sellamos' (en una sartén, vuelta y vuelta) y luego de prontas, las servimos en los platos.
Para finalizar, le hechamos la salsa de mostaza que hicimos por encima del pollo...
Acompañamos el plato con Coca-cola...
Ahora.. a comer!
